Catalogo Veronelli dei vini d'Italia : i luoghi, le uve, i produttori

Abstract: 689 vini descritti, 2.150 etichette riprodotte, 800 case (vignaioli o vinicoltori) presentate. Di ciascun vino viene data la collocazione geografia del vigneto; l'uva o le uve con cui è prodotto; le capacità di invecchiamento:, l'esame organolettico-colore, profumo e sapore- con ogni possibile aggettivazione e col supporto dei due dati di base: il tenore dell'alcol e l'acidità fissa; gli usi gastronomici, l'abbinamento ai cibi, temperatura e modo di servizio.